Anfitrionas En Tineo: La Presencia de las Mujeres en la Gastronimía

El próximo sábado, día 1 de diciembre, tendrá lugar a partir de las 10:00 horas, en el restaurante Casa Lula de El Crucero (Tineo), uno de los encuentros de mujeres que se vienen realizando en la comarca bajo el título genérico de ANFITRIONAS, esta vez con la gastronomía como protagonista. Organizado por el Ceder Valle del Ese-Entrecabos y las Asociaciones de Mujeres de Tineo, está financiado con cargo a la Iniciativa LEADER+, la Consejería de Presidencia, Justicia e Igualdad, el Ayuntamiento de Tineo y Cajastur.

Programa:

10:00 Recepción de participantes y entrega de documentación

10:30 Presentación de autoridades.

11:00 Ponencia inaugural a cargo de Magdalena Alperi:
Académica, escritora, profesora e investigadora de tradiciones culinarias

12:00 Pausa Café: Degustación de repostería casera

Asociaciones de Mujeres de Tineo: Muestra en vivo del proceso de elaboración de los productos tinetenses siguiendo métodos tradicionales.

13:00 Mesa redonda: La mujeres en el mundo de la Gastronomía: situación actual

Esther Manzano: Restaurante La Salgar
Nuria Crónica: Empresaria Restaurante La Corriquera
Amada Álvarez Pico: Presidenta del Club de Guisanderas
Alicia Eyaralar: Compañía vitivinícola Tandem
Victoria Benavides: Bodegas Dos Victorias
Margarita Fernández Jiménez: Cofradía Gastronómica Dña Gontrodo

Modera: Isolina Cueli de la Llera (periodista)


14:00 Homenaje a las cocineras del Valle del Ese-Entrecabos


CLAUSURA PONENCIAS


14:30 Cata de vinos - dirigida por enólogas
Vino de la Tierra de Cangas (IGP)
Vino D.O Navarra
Vino D.O Toro

15:00 Degustación de gastronomía de Tineo

16:30 Visita guiada por la Villa de Tineo y alrededores

San Roque.
Barrio de Cimadevilla.
Museo de Arte Sacro.
Casa de los García de Tineo.
Plaza del Ayuntamiento y Palacio Merás.

19:00 Salida de autobuses

Para todo ello, colaborarán varias industrias chacineras y queseras, la Junta Local de Hostelería de Tineo y la Red de Asociaciones y Vistoras de la comarca.Para facilitar la asistencia al acto, se ofrecerá un servicio de transporte gratuito desde todos los concejos de la comarca del Valle del Ese-Entrecabos y de ludoteca infantil.